Dag 170 Casa Maria

Jaja, het kookboek van Casa Maria is klaar! Alle recepten zitten in hun eigen insteekhoesje en in de juiste categorie: vega/vis/salade/soep of toet. Map heeft ook een nieuwe plek gekregen. Stevig tegen het broodrooster aangeklemd zodattie niet meer kan omvallen. En nu kan ik er ook beter bij, hij stond boven m'n hoofd. Zowiezo onhandig, nu er zoveel recepten bijzitten helemaal. Ik wil nog wel een leuk 'ruggetje' maken, maar dat komt wel. Geen haast. Op naar de volgende klus!

Dag 168 & 169 Mexicaanse vis

Zie hier mijn laatste creatie in het kader van "1 keer in de week een nieuw recept by Mirjam". Beviel goed! Makkelijk & lekker, kind kan de was doen.

In het kort: drie kleuren paprika snijden, in de pan. Gezeefde tomaten (ik had tomatenstukjes in blik gebruikt, was aan de dunne kant) erbij, samen verwarmen. Daarna pangasiusfilet erbij, in stukken. Munt, peper & zout naar smaak erbij. Alles in een ovenschaal mikken, aardappelschijfjes, tortillachips, geraspte kaas erover. En daarna zo'n 25 minuten in de oven. Deze mag blijven!

Net weer 15 minuten oude recepten & Allerhandes uitgezocht. Daar ben ik nu helemaal klaar mee, ik hoef nu alleen maar de nieuwe in insteekhoesjes te doen. Gaat lekker!

Dag 167 Meters gemaakt!

 En dat gewoon op de bank... :) Dit was het beginresultaat, afgelopen week heb ik al zoveel mogelijk binnengekomen mailtjes verwijderd. Gelezen: weg. Niet interessant: weg. En ik heb me ook weer afgemeld bij een aantal mailings.

En dit is het voorlopige eindresultaat! Echt lekker. Eigenlijk zijn het nog veel meer mailtjes, omdat er ook veel gelezen mailtjes bijzaten. Maar goed, dat maakt niet uit. Hier ben ik al heel blij mee. En de Trashbin is ook helemaal leeg. :)

Dag 166 Food is good...

Bedankt voor jullie leuke reacties gisteren! Een keer per week een nieuw gerecht is voor mij goed te doen, en dat doe ik dan in het weekend, dan heb ik toch meer tijd. Het is echt leuk om te doen, het werkt inspirerend en prikkelt me. Ik eet geen vlees en het is niet zo dat het dan moeilijker is om lekkere recepten te vinden, je kunt alleen uit minder gerechten kiezen.

Van huis uit ben ik helemaal geen keukenprinses, ik kan het wel, maar het moet wel makkelijk en snel zijn. Bij nieuwe recepten denk ik vaak: kan ik niet... Door dit voornemen is gebleken dat dat helemaal niet waar is, leuke bijkomstigheid!

Ik ken de film Julie & Julia en inderdaad, fijne feeldgood movie! Ik heb 'm alleen niet helemaal gezien, ik hoop dattie gauw weer een keer op tv komt, dan ben ik er klaar voor! :)

Ik kan me voorstellen dat nieuwe recepten uitproberen niet makkelijk is met kinderen. Laatst vertelde een collega dat hun kinderen van kleinsafaan op vrijdag koken. De kinderen kiezen wat er gekookt wordt en ze maken het klaar. Toen ze kleiner waren, werden ze natuurlijk geholpen, nu doen ze alles zelf. Alles mag, alleen mag er niets gehaald worden, er moet wel echt gekookt worden. Misschien een idee? Toen ik op m'n 18e op kamers ging, kon ik nog geen rijst koken.. Met dank aan mijn lieve huisgenootjes van toen is het alsnog goedgekomen, but it was a rocky road...

Vandaag dus weer aan de losse recepten gewerkt. Het stapeltje hierboven is weg!

 Dit is het stapeltje uitverkoren recepten. De lasagne met zalm en courgette heb ik al een paar keer gemaakt, lekker!

Ik vond wel dat ik een beloning verdiend had, voor mijn harde werk.. Leuk, he? Anne's snoepjes zitten erin.

Dag 165 Wat eten we vandaag?

Tja... Vaak toch hetzelfde. Daarom heb ik me in het begin van het jaar voorgenomen om iedere week een nieuw gerecht te maken. En dat gaat best goed. Ik bleek wel erg veel dezelfde soort recepten bewaard te hebben, veel vis en veel room. En dat ging natuurlijk ook weer vervelen... Hoog tijd om deze stapel eens door te ploegen. Voorheen knipte ik recepten uit die me lekker leken en deed ze dan in deze ordner. Best veel werk, veel recepten maakte ik niet eens of als ik ze wel maakte, vond ik ze vaak niet lekker. Dan is zo'n map nog steeds niet handig. Uitzoeken dus!

He, de stapel is lang zo dik niet als ik dacht! Er zat een flinke stapel oud briefpapier van het werk bij. Dat scheelt.

 Deze recepten mogen blijven, ik heb ze al uitgeknipt. Als ik weet welke recepten ik wil houden, ga ik ze in insteekhoezen doen. Die heb ik toch plenty. Als ik een gerecht gemaakt heb en ik vind het lekker, dan ga ik 'm inplakken.

En dit zit bij het oud papier! Morgen meer...  Fijn weekend allemaal!

Dag 164 I'm in the Kitchen

 Voor de verandering maar weer eens in de keuken aan de slag. De vorige bewoners hebben 'm zelf in elkaar geknutseld en dat is soms handig en soms helemaal niet. Wel fijn: de keuken is op maat gemaakt en zij is even groot (=klein) als ik. Dit kastje is door de opa van mijn moeder getimmerd, hij was timmerman. Bijzonder kastje dus! Ik ben hier behoorlijk tevreden mee, alleen het onderste deel was een beetje een zootje. Hoeveel servetten heb je nodig? Ieder jaar zit er weer een pak in het kerstpakket. Een vriendin van me is gek op blauw, zij mag die servetten als ze wil. En anders gaan ze weg. De andere twee mogen blijven.

Goed gelukt!

 Dit kastje zit bovenin en om erbij te kunnen, moet ik op een stoel klimmen.

 Een bakje heb ik weggedaan, de rest mag blijven. De papieren bordjes heb ik al jaren in huis, die gaan weg. En het warmhoudding is naar beneden, misschien dat ik 'm dan wel ga gebruiken. Eens kijken of dit zo werkt.

En wat zeggen we dan? Poppetje gezien.... Kassie dicht! :)

Dag 163 Back in the Garden

Gauw nog een kwartier de tuin in, onkruid trekken! Voordat het weer gaat plenzen. Dit is de andere kant van het paadje. 

Op deze plek heeft een woud bamboe gestaan. Is door zwagerlief heel fijn eruit gespaaid, met als resultaat dit mooie gat. :)

Anne toont de opbrengst van een kwartier noeste arbeid. 

Daar is het paadje weer! Bamboe (heb ik vakkundig omheen gefotografeerd, durf ik nog niet te laten zien) heb ik voor de foto aan de kant geschoffeld. Ahum.

Dit mag blijven! Ben dol op wilde aardbeitjes.... 

Hmm..... Best leuk plantje. Alleen wilde ik een kant van de tuin blauw en de andere kant wit. En deze staat in het blauwe stuk. Een vriendin zou 'm al zo'n twee jaar geleden komen uitsteken. Maar ja, om 'm zomaar in de kliko te gooien....